2025年6月24日至25日,宁夏特色食品高质化创新团队张惠玲教授、田晓菊副教授、潘琳博士、郝亚男博士与江南大学生物工程学院饶志明教授、邵明龙副研究员、李雅楠博士一行赴宁夏多家重点企业开展产学研合作调研。
6月24日,团队首先来到宁夏上方生物科技有限公司,与公司负责人谢军刚进行深入交流,双方围绕生物技术应用、功能性食品开发及产业化合作展开探讨。两个团队人员与企业围绕后期合作开展内容进行了讨论,拟签订协议重点开展益生菌包埋研究,以及联合攻关微生物菌种改造提升产能技术的深入合作。

随后团队前往宁夏恒生西夏王酒业有限公司,公司党委书记杨鹏礼、总经理白天华与江南大学、宁夏大学团队就葡萄酒酿造工艺创新、风味物质研究与品牌升级,以及联合培养人才,共同申报项目以及科技奖励等进行深入交流,并分享了葡萄深加工方面的研究成果。

6月25日,宁夏大学、江南大学团队赶赴中宁县,走访宁夏全通枸杞供应链管理股份有限公司,双方团队与企业总经理以及研发人员座谈交流,寻求合作方向。双方重点探讨了枸杞生物加工、活性成分提取及基于合成生物学大健康产品研发等合作方向,并就枸杞皮渣高效利用以及功能活性成分挖掘提取进行深入探讨。

此次调研活动为宁夏特色食品高质化创新团队与企业加强东西部合作奠定了良好基础,各方表示将充分发挥各自优势,在技术研发、人才培养、成果转化等方面开展深度合作,期待通过产学研协同创新实现互利共赢,共同努力推动葡萄、枸杞产业高质量发展。